貢丸的由來，有個美麗的故事。傳說當地有一豬肉販，年老時將生意交給兒子經營。老人家無法嚼食太硬的食物，又偏好食肉， 媳婦便絞盡腦汁，將豬肉剁碎后，用木棒捶打成肉醬再烹煮，咬起來清脆爽口，味道異常鮮美，自此，公公每餐必佐，孝婦的佳話傳遍鄉里，貢丸也隨之流行開來。
如果單以材料來說，新竹貢丸應該算是小一點的肉圓，事實上，在新竹貢丸還沒有成名以前，當地居民就是以「肉圓」來稱呼它的。那麼為什麼叫它「貢丸」呢？原 來在當地，用木棒捶打豬肉這樣的撞擊動作叫作「貢」，於是「貢丸」的名字就這麼叫開來了。如今新竹生產的貢丸，幾乎營銷台灣各地，含在口裡彈性十足，是做 湯佐菜的好材料。
說到貢丸雖然聯想到新竹貢丸,
貢丸真的好用呀,可以當主菜,可以當配菜,可以當零食,
可以.......但住台北的我也不會跑到新竹買貢丸呀!
(油錢就夠我買更多貢丸了吧!住新竹的捧油們你們很有福氣的捏....碎碎念.....)
(反正味道也不過差一點...家家都有特色嘛.......繼續碎碎念)
在菜市場左翻翻右找找讓我找到個便宜又實在的貢丸
我特別愛吃香菇貢丸!愛到無法自拔,
所以我第一眼就找香菇貢丸,
第一口試吃就吃香菇貢丸,
第一句話就問香菇貢丸....第一........
(反正挖丟系香菇貢丸控XD)
反正總之呢..一斤130 夠便宜了吧?
雖然味道不足,但我給它60分!!及格了及格了
不過人是不滿足的動物,
在一次不知是因緣際會還是陰錯陽差的情形下,
我看到了.......OH MY GOD! 新竹貢丸耶!
而且風評還說是用道地古法製成,正港的新竹貢丸!
我的第一眼用迅雷的速度喵向......哪尼!
一斤130還額外9%現金回饋團購20斤免運
而且試吃....歐伊細咧斯捏!
絕對不打滿分的我也想給他個90分!
不過我的習慣也效法大部分檢察官朋友,
雖然吃也吃過,便宜也享受過,
但還是要認真調查他的背景來歷!
(配方給我交出來~~~)
Wow...這家竟然是
台灣美食獎,消費者協會金牌獎,國家優良商品金牌獎....
我哭了....我想到新竹人去買就是130...
我透過這裡買還額外有9%現金回饋....我決定...
以後看到新竹人都要跟他比個YA !!! XD
